WIFI Kärnten Blog
  • Home
  • Kategorien
    • Allgemein
    • Betriebswirtschaft
    • Firmenkunden
    • Gesundheit & Kosmetik
    • IT & Medien
    • Management
    • Matura & Studium
    • Online Lernen
    • Persönlichkeit
    • Sprachen
    • Technik
    • Tourismus & Kulinarik
  • Trainer
  • Erfolgsgeschichten
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
  • Home
  • Kategorien
    • Allgemein
    • Betriebswirtschaft
    • Firmenkunden
    • Gesundheit & Kosmetik
    • IT & Medien
    • Management
    • Matura & Studium
    • Online Lernen
    • Persönlichkeit
    • Sprachen
    • Technik
    • Tourismus & Kulinarik
  • Trainer
  • Erfolgsgeschichten
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
Tourismus & Kulinarik

2-Hauben-Koch Gerhard Satran ist Trainer & Schüler zugleich

07 Jul 2022

Mit dem WIFI Kärnten schlägt Gerhard Satran, Chef der Stiftsschmiede in Ossiach, gleich zwei Fliegen mit einer Klappe. Er unterrichtet am WIFI als Trainer für Fisch- und Fleischverarbeitung andere Fachleute…

Weiterlesen
  • WIFI Diplom-Küchenmeister
Tourismus & Kulinarik

Kärnten hat sechs neue WIFI-Diplom-Küchenmeister

10 Mai 2022

Wer träumt nicht davon, so zu kochen wie Jamie Oliver oder kulinarische Kreationen zu zaubern wie Paul Bocuse? Mit dem WIFI Kärnten zum Botschafter der österreichischen Kochkultur Die WIFI-Ausbildung zum…

Weiterlesen
  • low carb WIFI Kaernten Blog
Gesundheit & Kosmetik / Tourismus & Kulinarik

Low Carb – Kohlenhydrate sinnvoll reduzieren

11 Apr 2022

Low Carb ist häufig einer der ersten Tipps, wenn es um das Thema gesunde Ernährung und Abnehmen geht. Doch wie weit kommt man mit einer Reduktion der sogenannten Saccharide überhaupt…

Weiterlesen
  • Kochserie
Tourismus & Kulinarik

Schauen Köch:innen selbst Kochserien?

01 Apr 2022

Was hat es eigentlich mit Kochshows auf sich? Sind Showköche bessere Schauspieler als Köche? Und kann YouTube ein guter Kochlehrer sein? Tim Mälzer oder Wolfgang Puck: Profi-Koch und WIFI-Trainer Gregor…

Weiterlesen
  • Heringsschmaus zubereiten
Tourismus & Kulinarik

Heringsschmaus – eine herrliche Variante der Fischküche

16 Feb 2022

Der Fasching mit all seinen Verlockungen neigt sich dem Ende zu und alle freuen sich schon auf den traditionellen Heringsschmaus, der ein wahres Prunkstück der Fischküche sein kann. In Restaurants,…

Weiterlesen
  • WIFI Kochkurse
Tourismus & Kulinarik

6 Gründe wieso man kochen können sollte

02 Nov 2021

Kochen ist nicht jedermanns Sache. Manche Leute lieben es zu kochen und manche tun es nur, um nicht zu verhungern. Es gibt aber gute Gründe, wieso man zumindest die Grundkniffe…

Weiterlesen
  • Sushi zubereiten
Tourismus & Kulinarik

Fernöstliches Sushi – einfach zum Selbermachen

22 Jun 2021

Die ursprünglich aus Japan stammende Spezialität erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit – und das mit steigender Tendenz. Mittlerweile kann man es im Restaurant essen, per Lieferservice nach Hause ordern…

Weiterlesen
Tourismus & Kulinarik

Glutenfrei und laktosefrei Kochen und Backen: Wie geht das?

28 Mai 2021

Schwer vorstellbar, aber möglich: Kochen und Backen ohne Milchprodukte und ohne die Verwendung traditioneller Mehle wie Weizen, Roggen und Dinkel erscheint schwierig bis unmöglich. Gerade beim Backen können die Zutaten…

Weiterlesen
Tourismus & Kulinarik

Sie ist mit ihrem Job im Reinen – Tourismus-Trainerin Maria Radinger

25 Mai 2021

Maria Radinger ist eine Frau, die liebt, was sie tut. Als Unternehmensberaterin und Wirtschaftstrainerin hat sie sich auf die Bereiche Housekeeping und Umgangsformen spezialisiert. Ihre Mission: Beide Themen „entstauben“ und…

Weiterlesen
Tourismus & Kulinarik

Fisch – gesund, leicht, lecker

11 Mai 2021

Wer weiß es noch nicht – Fisch essen ist gesund und viele schwören als Vorbeugung gegen allerlei Krankheiten darauf. In Österreich wird inzwischen so viel Lachs gegessen wie noch nie…

Weiterlesen