Johannes Warmuth

Zu meiner Person

• 36 Jahre alt
• gebürtig aus Kärnten – Himmelberg

Aus- und Weiterbildung, berufliche Praxis

• Ambassador von Cacao Barry Callebaut
• World Chocolate mAsters Central Europe 2022 – 2. Platz
• Le Champion du Chocolate Coblenz – 1. Platz
• Selbständig als Vienna Pastry Arts
• Stellvertretender Chef Patissier Cafe Central in Wien
• Patissier @ St. Moritz, Badrutt’s Palace Hotel
• Patissier @ Hotel Sacher Wien
• Patissier @ Chewton Glen Hotel England

Einsatzbereich am WIFI

• Meisterschule in Kärnten
• Meisterschule in Niederösterreich
• diverse. Workshops am Wifi Niederösterreich

Motivation in der Erwachsenenbildung zu Arbeiten?

• Die Teilnehmenden mit meiner Leidenschaft anzustecken.
• Back Affine Teilnehmende kreativ zu Prägen und Horizont zu erweitern.

Mein Unterrichtsgeheimnis ist…

• … learning by doing.
• … step by step Anleitungen.
• … moderne kreative Patisserie mit internationalen Einfluss.

Lernen heißt für mich…

• … über seine Grenzen hinaus zu wachsen.

Mich beeindruckt man durch…

• Kreativität
• Out of the box – Denken

Frühstück oder Abendessen?

• eindeutig Frühstück, die wichtigste Mahlzeit des Tages

Fotocredit: Michaela Lorber