Peter Mayr

Zu meiner Person

• Dipl. Diät – Küchenmeister
• Autor von über 20 Ernährungsbüchern im Medizinverlag Stuttgart

Aus- und Weiterbildung, berufliche Praxis

• Küchenmeister
• Diät – Diplom bei der DGE
• Küchenleiter im Gesundheitszentrum
• Ernährungsberater

Einsatzbereich am WIFI

• Kursleiter für diätetisch geschulte Köche,
• Diplom Lehrgang Vitalküche
• Spezielle Gesundheitsküche

Motivation in der Erwachsenenbildung zu arbeiten?

• Erfahrungen weitergeben und von den Teilnehmern lernen. Miteinander arbeiten.

Mein Unterrichtsgeheimnis ist…

• … Dinge auf den Punkt bringen und die Für und Wider ehrlich diskutieren. Nur das zur Theorie machen, was in der Praxis möglich ist.

Lernen heißt für mich…

• … am Puls der Zeit zu bleiben,
• … die moderne Technik nutzen zum recherchieren.

Mich beeindruckt man durch…

• … Aufrichtigkeit bzw. Ehrlichkeit
• … Natürlichkeit
• … Anstand und Benehmen im Umgang mit Anderen

Frühstück oder Abendessen?

• Frühstück bringt Energie
• Abendessen macht müde